Cua Lột Nhất Lưu Loại 10 con/kg không dây

Cua lột Nhất Lưu là gì ?

Cua lột Nhất Lưu là dòng cua lột thượng hạng tại Vina Crab . Cua được tuyển chọn từ tự nhiên từ các vùng biển có chất lượng tốt nhất ( Năm Căn – Cà Mau, Giao Thuỷ – Nam Định), sau đó , cua được trải qua quá trình chăm sóc nuôi dưỡng tại hệ thống CIBRAS đạt tiêu chuẩn quốc tế giúp cua có chất lượng thịt chắc, thơm và bổ dưỡng hơn gấp nhiều lần nhờ hệ thống nước biển sạch tuần hoàn, nguồn thức ăn được qua kiểm duyệt và chọn lọc theo chế độ dinh dưỡng đặc biệt dành cho cua. Từng con cua được theo dõi hàng ngày trong suốt quà trình chăm sóc, phát triển từ cua thịt , cua cốm và sau đó là cua lột.

Các sản phẩm cua được bán tại Vina Crab được bán với chính sách 3 không:

• Không trọng lượng dây buộc ( chỉ dây không trọng lực để buộc cua)
• Không dùng thuốc & hoá chất ( Cua sạch & hữu cơ 100& từ đầu vào)
• Không bán cua lép, cua óp ( chính sách bảo hành 1-1)

Tính chất dinh dưỡng

Cua lột rất khó để khai thác, do tính chất lột của cua rất kín đáo ( thường là vào ban đêm), và thời điểm lột là thời điểm cua nhậy cảm nhất, tuy nhiên, chất lượng cua cũng được xem là tốt nhất bởi các chất dinh dưỡng khó tìm thấy ở các loài hải sản khác: Cua lột Nhất Lưu chứa nhiều axit béo, calo, chất khoáng, omega 3….Axit béo và omega 3 có tác dụng trong việc giảm lượng mỡ trong máu tối đa, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh đột quỵ, nhồi máu cơ tim, tốt cho sự phát triển của tim mạch và não bộ con người. Một gram thịt cua có chứa từ 300mg đến 500 mg chất béo.

Mặt khác, cua lột còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết như vitamin B5, B6, B12, vitamin C, magie, kẽm, đồng, sắt, phốt pho, selen. Nghiên cứu đã cho thấy thịt cua lột có công dụng đối với bệnh đái dầm, còi xương ở trẻ nhỏ, tình trạng đau bụng, huyết tán ứ ở phụ nữ. Hơn nữa, cua còn có tác dụng giảm đau nhức, sưng tấy, chắc gân khỏe xương nên dùng trong điều trị ung nhọt, vết bầm, gãy xương, trật khớp.

Cua lột nhất lưu thượng hạng trong cua lột

Cua lột thuộc loại đặc sản ngày càng được ưa chuộng trong các nhà hàng, khác sạn lớn hiện nay bởi tính chất bổ dưỡng và độ khó tìm của chúng. Khi chiên lên ăn rất mềm, béo và giòn tan. Cua lột thích hợp chế biến một số món đặc sản như: cua lột sốt trái cây, cua lột chiên giòn rang muối, cua lột sốt cay, cua lột xào chua ngọt, cua lột chiên sốt me, cua lột chiên giòn, cua lột chiên bơ, ….

Cua Hữu Cơ, Cua Sạch tại Vina Crab

Vina Crab là đơn vị tiên phong tại Hà Nội trong mô hình nuôi cua theo công nghệ CIBRAS , giúp cua tối đa chất lượng thịt, dinh dưỡng và tuyệt đối an toàn, sạch sẽ. 100% cua xuất tới tay khách hàng là loại cua lột thượng hạng, hữu cơ được đảm bảo bởi chính sách cam kết 1-1 về bảo hành.

Điểm khác biệt cơ bản của CIBRAS áp dụng tại Vina Crab so với phương pháp nuôi truyền thống trong ao mở ngoài trời là tạo hệ sinh thái trong các bể (bồn) trong nhà với môi trường được kiểm soát. Từ đó việc chăn nuôi được thực hiện theo mô hình tuần hoàn lọc và làm sạch nước để đưa về các bể nuôi.

CIBRAS thể hiện nhiều ưu điểm vượt trội, phù hợp với xu hướng nuôi trồng thủy sản bền vững mà thế giới đang hướng đến. Cụ thể, công nghệ này cho phép kiểm soát mọi yếu tố đầu vào, điều kiện nuôi và xả thải. Do đó môi trường nuôi được tạo điều kiện để không, hoặc rất hạn chế, sử dụng kháng sinh và thuốc. Bên cạnh đó, bằng việc kết hợp sử dụng năng lượng tái tạo, ứng dụng công nghệ lọc hiện đại, chu trình nuôi giảm đáng kể tiêu thụ năng lượng và nước, giảm lượng phát thải CO2.

Công nghệ CIBRAS loại bỏ được các hạn chế của kỹ thuật nuôi truyền thống là phải tiếp cận biển và tác động lên sinh khối thủy sản hoang dã. Công nghệ cho phép thiết lập các cơ sở nuôi trồng tại những địa điểm đa dạng, ít bị ảnh hưởng bởi thay đổi khí hậu và gần thị trường tiêu thụ hơn.

Với mong muốn phát triển nền thuỷ sản bền vững và sạch sẽ,đem tới chất lượng sản phẩm cao nhất tới khách hàng, đồng thời thể hiện trách nhiệm với môi trường, Vina Crab hướng tới việc liên tục nghiên cứu đổi mới áp dụng công nghệ tiên tiến trên thế giới nhằm đem lại những sản phẩm chất lượng cao nhất tới tay khách hàng.

Khách hàng có thể đặt hẹn thăm quan , trải nghiệm tại trang trại Cua Cốm, Cua Lột tại Vina Crab để có thể tìm hiểu và tự tay lựa chọn cho mình các sản phẩm ưng ý nhất.